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南都网

2019-10-15 20:13 来源:商都网

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时间:2019-10-15 00:07  来源:新快报

■每一顿饭的碰杯,都是一个个有趣的灵魂击掌的声音。

大多数时候,米小(左)掌勺,王越(右)帮打下手,经历了近百顿饭的磨合,即使再小的厨房,两人都能在里面协作烹饪,一点都不会慌乱。

▲不做饭的人也不会闲着,因为米小和王越会让他们帮忙清洗或采摘食材,在一起准备的过程中,几个陌生人之间,便能拉近彼此的距离。
  绿水青山就是金山银山,还是贫困户的“钱袋子”,这是记者在云南省文山壮族苗族自治州富宁县采访时的感受。

米小,拥有14年厨龄的90后妹子,2016年和搭档王越一起创立了与物为春知味所,从事开始了凌晨时分熬酱料、每月拖着瓶罐摆创意市集、每天分享应季菜谱的日子,并且她们还计划要在一年内完成“为500个有意思的人免费做500顿饭”这件事情。

因为喜欢吃、做饭很好吃,

理由便足够充分了

和米小约定,到她和王越的家里参与她们为第96、97、98位有意思的人准备的饭局,来到家里时,王越穿着睡衣,在打扫家里的卫生,而米小则准备化个妆,下楼去迎接今晚的客人。

“你不知道,她是个连下楼买菜都要拍照的人。”王越一边拖地,一边说。相比于米小,王越平时话不多,属于默默地做事的那种。两人对彼此留下深刻印象的见面,是在米小以前所在的公司组织的一场电影放映会,那时候王越穿着西装皮鞋,说话直接率性如男孩子,米小直觉“这是一个特别的女孩子”,而面对看上去比自己成熟但聊起天来说的梗都能接上的同龄人米小,王越心念“这是一个有趣的人”。

后来,米小决定辞掉原本的工作,辞职前她主动提出约王越一起去吃饭,这顿饭让本来对彼此就有深刻印象的两人,一拍即合。

“我们身上有一种共同的特质,有趣且充满活力,不过最重要的还是爱好一致——喜欢吃!”裸辞后的米小,被王越邀请一起参加了一次“陌生人旅行团”:“走的是滇藏线,参加的人来自各行各业,在路上,我体会到陌生人社交的乐趣和中国饮食文化的博大精深,尤其是在云南,那些千奇百怪的食材,直到现在还在源源不断地为我们提供烹饪的灵感。”

旅行结束回到广州的一个深夜里,米小和王越还在兴奋地聊着旅途中的种种,聊美食的治愈魔法,聊得这两个正好都处于职业空窗期的人,萌生出一起去经营一份用美食治愈心灵和广交朋友的事业,便有了现在的与物为春知味所。

米小和王越的家,并不大,客厅里摆放的大多数都是烹饪或盛装食物的器皿,不过这里却招待过不少有意思的人:“有时候约的可能是大学生,他们没有适合的场地,就会约到我们家里来做饭。”

“约饭”的人,都要通过米小和王越的筛选,来源主要是公众号、豆瓣和摆市集时认识的新朋友。

“由他们主动来报名,然后筛选方式就是要自己告诉我,为什么觉得自己是个有意思的人。”这样的筛选条件,率性而主观,就像米小和王越的对生活的态度一样。

通过网络约饭,也利用网络来保护自己

和一起创业的理由一样,米小和王越开展“为500个有意思的人免费做500顿饭”这个活动的原因也是简单直接:找个理由和新朋友沟通。

“这么多顿饭,有约到过让自己心动的男孩子吗?”

“偶像剧看多了吧!”米小笑着说:“不过真的很奇怪,截至目前为止,约饭的基本上都是女孩子。”

果然,在地铁站,米小接到了今天约饭的三个人,都是女孩子。她们来自不同行业,一位来自王越以前所在的公司,每天被她们的“与物为春知味所”里发的美食馋得不得了,并带来了自己的一位朋友一起参加约饭,另一位则是在市集上认识了米小和王越。问起她们来参加约饭的原因,都是因为“喜欢吃”。

饭局里的主要食材由发起约饭的人准备,可能每个人买食材的时候心里会有一个菜单,比如说想吃咕噜肉、黄瓜炒肉……但食材来到米小和王越手上后,她们会重新组合出一道道你从来没有试过的新菜式:“有的人是看到我们每天在朋友圈或者公众号发的食谱,还会指定上面的菜式让我们做。”

互联网的昌盛让更多人认识到米小和王越以及她们在做的事情,但同时,这种陌生人社交也充满了危机感,两个90后的女孩子,如何保护自己?

“我们为这些新结交的朋友组了一个微信群,和约饭人协调好时间地点后,就会拉他们进入微信群,等待公布约饭的时间地点,还有共同参与的人。”开饭前,米小还会进行直播,并把直播的地址发到群和自己的朋友圈里:“还有健康问题我们自己也会注重,做饭时戴口罩、手套呀,还定期去医院做检查、打疫苗。”

虽然有点繁琐,但一想到自己所做的事情,是能让更多人喜欢做饭,感受到时季,而为之所做的一切都会变得有趣且美好。在米小和王越看来,有趣的灵魂和生活,就是回归心底的那份纯真:“赠你矫揉造作的人间烟火气,还你风花雪月和不羁,去做成人世界的孩子,去爱每一个想爱的人,去触碰想要进入的世界,去珍惜每一次内心的冲动,去遇见一份美好的食物。”

编 辑:刘明远
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